Le Rituel
De la calebasse partagée à la canette prête à boire.
Du rituel à la canette : deux façons de découvrir le maté
Tu peux commencer par une canette bien fraîche, ou apprendre les gestes de la calebasse traditionnelle. On t'accompagne dans les deux.
Premier maté : les 3 gestes utiles
Une eau chaude, jamais bouillante (70–80 °C)
Pour ne pas brûler les feuilles ni rendre l'infusion amère, utilise une eau entre 70 et 80 °C. Commence par humidifier doucement la yerba avec un peu d'eau tiède.
Verser dans la même zone
Verse de petites quantités d'eau toujours du même côté, près de la bombilla, en conservant une partie de la yerba sèche pour faire durer le goût.
Laisser la bombilla en place
Une fois la paille filtrante installée dans la calebasse, ne la remue plus. Elle sert à filtrer et boire l'infusion tout en douceur.
Maté 31 : prêt à boire, prêt à partager
Pas besoin de savoir préparer une calebasse pour découvrir le goût du maté. Ouvre une canette bien fraîche, en terrasse, au parc ou à l'apéritif.
- 01À la canette pour la simplicité en balade ou après le sport
- 02Dans un verre avec des glaçons pour regarder les bulles à l'apéro
- 03Idéal pour poser la question qui ouvre la rencontre : « Tu connais le maté ? »
